今日の外メシ #245

そこに行けば必ずうまい飯が食える居酒屋兼定食屋さんで棒ヒレカツ定食

うまい

ロース派なので、普段はまずヒレなど食べない
のですが、ここなら何食ってもうまいので
ヒレカツを選択。
本当は食べたかったトンテキが今日に限って
メニューに無かったので、その代打という
裏事情があったのですが・・・。
とは言え、やっぱり旨かった。
肉がいいのか、調理法がいいのか。その両方か。
衣も力強いザクザク感。
とんかつ専門店を名乗る店でも、たまにベショッと
したの出てくるからなぁ。