何度通ったかわからない街中華屋さんで角煮ラーメン＋玉子
うまい
適当に暖かいモノを流し込もうかと、この店ではあまり頼まない
麺系をメニューから探っていたら「角煮ラーメン」の文字列。
面白そうなので注文。そしてこのビジュアル。この存在感。
角煮の塊はチャーシュー麺より余程破壊力あります。
スープは、ほんの気持ち角煮の甘めのタレからきているであろう
うま味でプラスされていたのですが、さらに胡椒を入れることで
より暴力的な旨さに。（ふだんあまり胡椒入れない派）
何食っても旨い店は何食ってもうまい。（格言）
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