つけ麺界ではかなり名の通った店で特製ラーメン
うまい
相変わらずの行列。並んでいない時を見たことがありません。
行列は嫌いですが、今日は食べると決めたので是非も無し。
この店は今まで数回来ています。
初めて入ったとき、有名な事もある程度知っていたので
それなりにハードルをあげて食べてみたのですが、
そのハードルを軽々と越えていったのを覚えています。
目視と一口目は「気持ち薄口かな？」と言う感覚でしたが
スープを飲むたびに、味わいが漆のように舌に重なっていきます。
スープの力が無いと、終盤はコショウなどで味変をするのですが
気がつくと最後まで一気に食べ続けている。
で、この旨さを知っているからこそ、多少の並びはしゃーない
ってな感じになるんですわ。
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